Kommer på mig själv att inte uppdatera den här bloggen tillräckligt mycket! Får det bli ändring på nu!
Kom på en sak då jag jobbade idag och det är att imorgon, dvs tisdag, så kommer Sebastian Boudet vara sommarvärd på P1. Inser att detta inlägget kanske kommer lite sent på men ifall någon hinner ser det och då kan lyssna på hans radiosändning imorn så är det värt det! Sen finns den ju säkert på P1's hemsida!
Detta är en kille som lever för surdegsbröd och försöker med all sin makt att förändra sättet vi ser på brödtillverkning i Sverige! Genom hans blogg Brödpassion så får man en inblick i inte bara surdegsbröd utan också livstilen som följer med dem! Han drar upp diskussioner och ger tips om allt från råvaror i Sverige, industribröd och hur man gör sin egna leverpastej.
--- Alltså Lördag den 14 Juli Klockan 13:00 på P1 ---
Jag hade också turen att få han honom som gästlärare under två dagar då jag gick i Göteborg, vilket man kan se i detta blogginlägg. Han har ganska starka åsikter om det svenska utbildningssystemet inom bageri och konditori, vilket han tycker är fel, men jag tror ända att han fick en positiv bild av framtidens bagare då han var med oss i två dagar!
Sebastian Boudet's nysläppta bok om Surdeg, Mat och Kärlek (dvs en bagares liv!)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar